La nécessité de la nourriture pour l’existence est pratiquement analogue à celle de l’oxygène. Si un manque d’oxygène peut tuer un être vivant en quelques minutes, un manque de nourriture peut faire de même en quelques jours. Si une personne veut vivre, les deux sont nécessaires.
La nourriture que nous mangeons a pour but de fournir à l’organisme les nutriments dont il a besoin. Nous consommons toute une gamme d’aliments, sans aucun doute. Chacun a des goûts différents en matière de nourriture ; certains sont végétariens (ce qui signifie qu’ils ne doivent manger que des plantes pour survivre), tandis que la majorité des gens sont omnivores (ce qui signifie qu’ils consomment à la fois des plantes et de la viande pour se nourrir). Quelle que soit l’alimentation, elle doit être riche en éléments nutritifs dont le corps humain a besoin pour fonctionner correctement.
Chaque cellule vivante du corps humain dépend des calories, des nutriments et des lipides contenus dans les aliments que nous mangeons. Mais manger n’est pas seulement essentiel pour nous maintenir en vie. Bien qu’il s’agisse de l’objectif fondamental de l’alimentation, sans la réalisation de cet objectif, les autres choses n’auraient pas d’importance. Il existe de nombreuses sources de nourriture. Les plantes et les animaux en sont les principaux fournisseurs. C’est de ces sources fondamentales que nous tirons notre huile, notre viande, notre poisson, nos fruits, nos légumes, nos herbes, notre thé, notre chocolat, notre café, notre blé et nos produits laitiers, entre autres. Tous les aliments, comme les champignons, ne sont pas fabriqués à partir d’êtres vivants comme les plantes et les animaux ; ils sont plutôt obtenus à partir de champignons comestibles.
1. L’alimentation est vitale pour la survie
Pour mettre de la nourriture sur leur table, les humains travaillent- ils exercent diverses professions et gagnent de l’argent. Tout le reste est sans importance si notre corps n’a pas besoin d’être nourri et alimenté. Les aliments que nous mangeons sont transformés en glucose, qui est produit par une réaction entre l’oxygène de notre respiration et l’eau de notre corps. Chaque organe et chaque cellule est alimenté par cette énergie.
2. L’alimentation et les fêtes
Au fil du temps, la nourriture a évolué et n’est plus seulement une nécessité pour la survie. Elle s’est imbriquée dans de nombreux autres aspects de la vie humaine. La nécessité de se nourrir lors des festivités en fait partie. La quantité d’argent et de réflexion que nous consacrons à la nourriture lors des mariages, des fêtes, des événements religieux et des rassemblements sociaux en dit long sur l’importance de la nourriture dans nos fêtes et célébrations. Même les funérailles ne vont pas sans prévoir des repas pour les personnes qui y assistent. Cela démontre l’importance de l’alimentation dans de nombreux aspects de notre existence.
3. Le succès dans d’autres sphères de la vie dépend de la nourriture
Dans les réunions sociales, la nourriture n’occupe jamais la place qui lui revient. Au fil des ans, elle a évolué pour devenir un lieu d’interactions sociales ou de création de liens. Dans les régions où leurs besoins alimentaires sont satisfaits, les gens passent à d’autres aspects de la vie, comme les amitiés et les relations. Lorsque les besoins fondamentaux d’une personne (tels que la nourriture, le logement et la sécurité) sont satisfaits, elle passe à d’autres domaines tels que le développement de relations, l’obtention d’un statut social et, finalement, l’accomplissement de soi, selon la hiérarchie des besoins d’Abraham Maslow.
4. L’alimentation en tant que représentation culturelle
L’une des principales caractéristiques d’une culture est sa nourriture. Il existe de nombreux produits culinaires qui sont uniques aux différentes civilisations du monde. On dit que le partage de la nourriture est le moyen le plus rapide et le plus efficace de faire découvrir sa culture à quelqu’un. Les différents aliments sont le reflet de nombreuses cultures, périodes de l’histoire et stades d’évolution. Les guerres, les catastrophes et l’environnement ont conduit à la production de plusieurs aliments qui ont influencé de nombreuses cultures différentes. Ces aliments se sont ancrés dans la culture des gens comme un moyen de les chérir et de s’en souvenir.